Tzatziki: La Receta Perfecta Usando Nuestro Yogurt Griego Artesanal

Ingredientes:

• Yogurt griego colado Vitanova.1 libra
• Pepino1
• Aceite de Oliva.1 cucharada
• Menta Fresca1 puñado
• Diente de ajo.1
• Limón1/2
• Sal y PimientaAl gusto

Preparación:

Pela y lava el pepino y rallar fino, echa un poco de sal y deja que elimine el exceso de agua en un colador.

Coloca en un plato hondo el yogur, el aceite y el diente de ajo (pelado y picado), las hojas de menta (limpias y cortadas finas). Salpimienta al gusto y mezcla para que todo quede bien integrado.

Después añade el pepino rallado y ya está lista para usar.

Toma en cuenta que, si reposa un rato en la nevera su sabor será un poco más intenso y tendrá una consistencia más densa.